ダクワーズ

2012/07/12
小麦・卵・乳不使用スイーツ

今日は、仕事が少なかったのでダクワーズを作りました。もちろん、小麦・卵・乳製品不使用です。

レシピの微調整をしたかったのですが、もう少しですね。
形は上手くいって十分な厚さがあり、フワッと感もあります。

焼きの見極めが難しいです。
先日作ったプラリネでクリームを作りサンドしました。味は、美味しいので食感をよくしたいです。

また作ってみます！


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Posted by やさしいスイーツ

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