2021年12月25日
クリスマスケーキ
クリスマスケーキもいつものケーキといっしょ。苺の生クリームケーキとシャインマスカットのタルトを作りました。クリスマスにシャインマスカットを使うのは初めて。苺よりシャインマスカット派の長男は大喜びでした。次男はと言うと、「ケーキだぁ~」と喜んでいたのです...
子供の食物アレルギーがわかり、アレルギーでも食べれるスイーツを日々考えています。 成長と共に食べれるものも増えましたが、子育てはいろいろありますよね。 スイーツに限らず、ものづくりがすきなので、今は消しゴムはんこにはまっています。
2021年12月25日
クリスマスケーキもいつものケーキといっしょ。苺の生クリームケーキとシャインマスカットのタルトを作りました。クリスマスにシャインマスカットを使うのは初めて。苺よりシャインマスカット派の長男は大喜びでした。次男はと言うと、「ケーキだぁ~」と喜んでいたのです...
2021年12月25日
余った卵白をつかって、ダクワーズを作りました。型がないので絞り出しただけ。クリスマスケーキの余りの生クリームやカスタードクリームをはさんでいただきました。
2021年12月24日
クリスマスにむけて、スポンジケーキとタルトとクッキー焼きました。 息子に「クリスマスと言ったら苺の生クリームケーキだよね。」と言ったら、「嫌だ❗俺のはタルトだからね❗」と予想通りの返事でタルトも作ることになりました。スポンジケーキ嫌いはなおらないようです。
2021年12月22日
今年も年賀状を書く季節がやってきました。毎年バタバタの年末でもう今年は年賀状やめようと思うのに、結局ギリギリになってやっぱり書くことになる私。今年は・・・時間があったのではんこを作りました。採用となるかはわかりませんが、まずはいくつか。いつも彫っている...
2021年12月08日
今日も彫ります。いくつ彫れるかな?