どらやき２

2012/02/12
小麦・卵・乳不使用スイーツ

また作りました。どらやき。
何度かやってみているけど、なかなか思い通りにはいきません。

写真で見たら前回とたいして変わらないけど、毎回配合を変えて試しています。
配合も決まらないけど、焼くのがすごく難しい！卵を使って焼いた時のように、焼けてきたら穴がプツプツあいてくることがなくて、焼き具合はわかりにくく形が崩れやすい。

でも、おもしろいです。
焼きたてと次の日とでも全然違うんですよ。


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Posted by やさしいスイーツ

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