おからケーキ

2015/02/06
スイーツ

おからと川根茶パウダーをもらったので、おから茶ケーキを焼いてみました。

イメージしたのは、しっとりしてスイートポテトのような少し重さのある焼き菓子だったのですが、出来てみるとスフレのような軽い感じになってしまいました。

材料はおから・白餡・牛乳・川根茶パウダー・卵です。膨張剤を入れずに卵を泡立てたのでスフレみたいになってしまったんですね。

どんなふうに出来上がるのか、ちょっと楽しいお菓子作りでした。


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Posted by やさしいスイーツ

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