クッキー２種類作りました。
かぼちゃのクッキーとごぼうのクッキー。
いつも作るクッキーとそれほどレシピは変わりませんが、少し作り方を変えて作りました。
しかし、かぼちゃの方のクッキーは、バニラクッキーの予定だったのにうまくまとまらず失敗になるところを、ちょうどあったかぼちゃを適量プラスしてかぼちゃのクッキーとして復活！
ごぼうのクッキーは、次男の離乳食に使おうと思って買っておいたごぼうパウダーが、なかなか使わないのでクッキーに投入。生地を作った時は良かったのですが、息子に呼ばれたため冷蔵庫に放置していたらカチカチパサパサになって型ぬき不可能。そんなハプニングのなかやっと完成しました。
まだまだ、いろいろなクッキー作ってみたいなあ〜。
お皿にのっている丸いのは、バニラクッキーになる予定だったクッキー。まとまらないので指でギュッギュッと丸めてみました。これはこれで良かったのですが、何しろ丸めるのが面倒なのでかぼちゃを投入したわけです…
